食品工程师招聘网求职会员】2018-12-3

惠先生个人简历    
 个人基本信息
姓  名: 惠先生  性  别: 男 
 
出生日期:1984-05-09 35岁民  族:汉族 
户  籍: 中国  河南  身  高: 172 
婚姻状况:未婚 学  历:大专 
毕业院校: 平顶山工业职业技术学院  专  业: 食品科学与工程::食品工程
政治面貌:团员 第二专业: 食品加工工艺::食品加工
身份证:   现有职称: 高级
毕业时间:
2008-06现所地点:浙江 
人才类型: 普通求职  相关工作经验: 7 年 
外语语种:英语 外语水平:一般 
其它外语语种: 无  其它外语水平: 无 
普通话程度:良好 计算机能力:良好 
  工作经历及特长:
教育/培训经历

2007年5月到2007年7月 食品检测中心 食品检测 中级检测证    针对食品中国家规范的食品添加剂进行安全检测,控制食品中食品添加剂的含量
2003年6月到2003年10月 龙海技校  中餐制作及后厨管理  高级厨师证   中餐的烹饪,雕刻,后厨管理
2005年9月到2008年6月 平顶山工业职业技术学院 食品科学与工程  专业学习乳品,果蔬,焙烤,肉制品等的深加工及营养理论,生产储藏,工厂管理
 
工作经验

2011年9月至今 温州市藤桥禽业有限公司 民营公司 研究所 技术总监\副总 负责公司产品研发等系列工作
2010年2月到2011年9月 荣久餐饮 其它性质 营运总经理兼技术总监  负责日常产品的技术指导,原辅料采购,人员管理,销售策划等,公司日常运作
2008年1月到2010年2月 河南永达集团 民营公司 食品研究所 项目主管 负责新产品研发到投产的相关系列工作,并提供销售部门市场技术支持,先后完成多项项目任务
2002年4月到2005年4月 郑州中都饭店 餐饮业 餐饮部 厨师/面点师 先后负责后厨各项工作
 
应聘职能类型: 食品技术类  求职类型: 全兼职皆可 
月薪要求: 面议具体职位一:技术经理/项目经理/CTO 
具体职位二: 部门经理  具体职位三: 食品工程师 
希望工作地区: 河南,郑州  其他地区:  
可到职日期:一个月 
  求职优势:
工作技能

时间 2011年2月至9    
项目描述 负责公司凉菜,卤肉,面点的技术指导和制作,日常原辅料的采购,损耗控制,销售策划,人员管理等
责任描述 技术监督,行政管理
时间 2010年5月到2010年11月    
项目描述 负责商超熟食课员工的技术培训,包括烤鸡,酱卤,热菜,凉菜以及熟食部门日常管理工作
责任描述 负责熟食部门自营,联营管理,技术指导,人员管理,损耗控制等工作
时间 2009年1月到2009年8月    
项目描述 研发鸡肉类酱卤产品,完成研发,工艺制作,投产等工作
责任描述 原料选取,制作工艺,生产标准等
时间 2008年7月到2008年10月   
项目描述 依据市场发展,研发餐饮菜肴项目,速冻菜肴系列
责任描述 负责原料采购,加工制作,工艺设定等
时间 2008年5月到2008年6月   
项目描述 依据市场发展,研发烤鸡,两个月完成烤鸡的研发,工艺制定,生产标准,生产指导,市场投放等工作,协助销售部门技术支持,完成加盟连锁目标
责任描述 负责烤鸡原辅料选取,工艺设定,标准制定,车间生产指导,技术指导等
 
职业目标

寻求开拓进取型食品公司,食品研发技术型高级管理  例:项目经理、研发经理、技术总监 
自我优势介绍

做事稳重、慎密、果断,思维跳跃、奇异,性格亲和、豁达。
做技术性高级管理
 

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